The mill that grew quietly, like a long-simmered pot.
참들미는 울산 북구 무룡로 자락에서 자리를 지켜온 동네 방앗간입니다. 기계가 빨라진 시대에도 우리는 여전히 저온압착을 고집합니다. 낮은 온도로 천천히 짜야 깨와 들깨 본연의 고소함이 살아나기 때문입니다.
매장에는 그날 짠 참기름이 진열되고, 12곡 숭늉가루와 웰빙선식, 제철 농산물이 함께합니다. 이웃의 부엌이 더 든든해지길 바라며 오늘도 정직하게 한 병, 한 봉지를 채웁니다.
“낮은 온도로 천천히 짜야, 깨 본연의 향이 살아납니다.”
From seed to bottle, the four principles.
산지가 보이는 깨와 들깨만 받아 옵니다. 가격보다 출처를 먼저 봅니다.
낮은 온도로 천천히. 열을 가하지 않아 풍미와 영양이 보존됩니다.
주문 들어온 만큼만 그날 짭니다. 진열대의 기름은 오늘의 것입니다.
광고 카피보다 매대를 믿습니다. 받은 그대로, 본 그대로 올립니다.
Six selected goods.
참기름·들기름은 모두 저온압착으로 짭니다. 선식과 숭늉가루는 국산 곡물을 그날 분쇄해 채워 넣습니다.
오메가3가 살아있는 답례용·명절용 대표 구성. 한 병 한 병 정성으로 압착했습니다.
국내산 들깨를 그대로. 나물·비빔밥에 한 숟갈로 풍미를 깨워줍니다.
결혼·첫돌·명절 답례에 좋은 한지 박스 구성. 받는 분의 격을 높입니다.
아침을 가볍게, 든든하게. 한 컵으로 끝내는 곡물 한 잔.
구수한 숭늉의 깊은 맛. 물에 타기만 하면 한 끼 완성입니다.
이유식·죽에 안심하고 한 방울. 무첨가 저온압착 들기름입니다.
* 가격은 시즌과 원물 시세에 따라 변동될 수 있습니다. 정확한 가격은 매장으로 문의해 주세요.
Voices from neighbors.
네이버 리뷰 60명 · 128회 평가에서 가장 자주 등장한 한 마디.
엄청 고소해요~~
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How to visit.
